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外卖大裁军平台调查:半数有问题 同一地址注册多家餐厅

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无证运营,已是网络外卖订餐渠道的老大难问题

2015年,上海市消保委对饿了么、百度外卖、美团外卖等渠道上的100户商家查询,仅有39家餐厅供给了营业执照、餐饮服务答应证等信息,而这39%的份额中,还存在不同程度的信息不符、假造证件等问题

在新《食物安全法》和各地行将落地的《网络食物运营监督办理办法》、《网络订餐食物安全办理办法》中,均规则第三方渠道应严厉审阅入驻商户资质,在夺目方位公示营业执照、食物答应证等信息,商户在入驻渠道时也需向食药监部分存案挂号

新规行将落地,各大外卖渠道中的商家履行终究怎么?新京报记者近来对饿了么、百度外卖、美团外卖等三大干流网络外卖渠道上的商户资质进行查询,随机挑选30家饭馆,成果显现只要50%的餐厅具有工商注册挂号和餐饮服务答应资质,问题饭馆中有的是同一地址被注册多家餐厅,有的注册餐饮办理公司打擦边球,躲避监管

抽样

三大渠道30家餐厅仅15家有资质

从3月9日起,新京报记者在美团外卖、饿了么、百度外卖三家渠道上,别离随机选取北京东城区、丰台区、朝阳区的10家餐厅查询,在渠道本身揭露的商家资质一栏中,均未供给营业执照、餐饮服务答应证等信息,大多只要寥寥几张餐厅和厨房相片

依据这30家餐厅的运营地址等信息,新京报记者在北京市企业信息信誉网、市食药监局网站查询,有15家餐厅未能查询到工商挂号信息、餐饮服务资质等状况

其间,饿了么渠道上的10家餐厅,仅有4家在工商注册且具有有用餐饮服务答应证

其他2家餐厅挂号在同一运营地址但不具有餐饮资历,3家餐厅未查询到工商注册信息,1家餐厅显现已刊出9年且不具有餐饮资质

美团外卖10家餐厅中,5家资质完全,3家未有工商注册信息,1家不具有餐饮答应资质,1家超出运营规模

百度外卖的10家餐厅中,有4家餐厅未查询到工商注册信息,1家超出运营规模

这意味着,在对三大外卖渠道随机挑选的餐厅中,仅有50%餐厅具有完好的工商挂号、餐饮服务答应证,30%的餐厅未查询到最基本的工商注册挂号信息,20%的餐厅存在超规模运营

问题

同一地址被注册多家餐厅

新京报记者进一步查询发现,此次挑选的30家餐厅,存在同一地址挂号多家餐厅、工商挂号信息与实践运营者不符、超出规模无证供给餐饮服务等状况

朝阳区定福庄邻近的一家八戒烤肉饭餐厅在饿了么渠道上供给外卖送餐,月销量超2600单

但工商信息显现,该地址运营者实为一家永前小吃店,且早已在2006年刊出

以八戒烤肉和永前小吃店在北京食药监体系中检索,查询不到餐饮服务答应证

丰台花乡纪家庙村188号1-A-807这一注册挂号地址,一起呈现了两家名为螺狮粉桂林米粉和亚米荟盐酥鸡的餐厅,工商挂号信息都指向徽京苑餐饮办理有限公司

但实践上,上述餐厅实践地址均在朝阳区定福庄东街,与渠道上发布的地址不共同,而且挂号的运营规模为餐饮办理、出资办理,北京市食药监局体系上未显现出餐饮服务答应证信息

相同,朝阳区一家虾王蟹后餐厅,其工商信息显现是北京虾王蟹后餐饮办理有限公司,运营规模也是餐饮办理,未查询到其餐饮服务答应证编号信息

此外,煲堂鸡黄焖鸡米饭、闻嫂大肉面、八戒烤肉饭等月销量超越2000且谈论火爆的大发一分彩餐厅,但依据外卖渠道上发布的运营地址,在工商体系中却检索不到对应的注册信息

事实上,饭馆假造证件躲避审阅监管的行为层出不穷

据揭露报导,一些在外卖渠道上供给服务的餐厅存在相互借用营业执照、餐饮服务答应证的现象,乃至借用电脑软件PS证件,有的商家乃至运用大连、南昌等外地证件敷衍查看

一位工商部分人士告知新京报记者,部分外卖渠道的餐厅在工商挂号的餐饮办理,与餐饮服务资质有实质不同,并不具有运营餐饮的资历

餐饮办理一般指服务礼仪、前厅服务办理等

正规餐饮服务需求环境评价、实地审阅等手续,对厨房的面积、空间都有要求,只要运营规模中包含这一条,才是正规餐厅

一些饭馆为节省本钱和绕开监管,就经过注册餐饮办理公司打擦边球,加之外卖渠道审阅不严,导致超规模运营遍及

监管

亮证将成外卖饭馆必要条件

新《食物安全法》施行以来,饿了么已在全国下线无证无照、假证、套证、超规模运营的违规餐厅2.5万家

饿了么相关负责人告知新京报记者,饿了么掩盖全国餐厅近50万家,因为前期缺少明确规则,扩张较粗豪,对商户资质审阅、证照收集并没有一步到位

北京是要点商场,在整改中投入人力、物力最多,接下来会加强和政府部分的协同协作,完成商家资质与食药监体系的无缝对接

美团方面称,内部已在推进对入驻商户的证件审阅、巡店筛查等资质保障体系,对资质不全和卫生不合格的商户当即做下线处理

一旦发现供给虚伪资质的商户,列入黑名单永久不再协作

美团已将相关法律法规内化成《城市团队办理手册》,继续加强商家资质的办理和监控,削减因流程缺失、作业遗漏带来的食物安全问题

百度外卖表明,已对一切入驻商户进行实名挂号,并严厉查看答应证,坚决根绝无照无证的黑商家

发现商户存在违法行为,会当即中止其网络交易渠道服务,一起上报食药监部分

本月起,北京、上海等地连续发布针对网络食物、网络订餐的安全监督办理办法,均说到网络食物运营者应在30个作业日内将其网站或第三方渠道建立的店肆,书面报至极食药监部分,并在网站主页或运营主页夺目方位公示营业执照、食物答应证、运营地址等详细信息

一起,未获得食物运营答应的商户不得从事网络食物运营,运营规模应与其答应规模共同

一旦违规,将面对最高20万元的罚款

亮证将成为饭馆在网络渠道上供给服务的必要条件和条件

针对渠道难以辨真,导致商户假造、租赁证件的现象,监管部分也提出了具体要求

3月9日,北京市食药监局约谈60余家企业,包含美团外卖、饿了么、顺丰优选等渠道,着重渠道有必要对入网商户进行证件查看

北京市食药监局餐饮流转处处长刘国斌在会上说,第三方渠道除了审阅餐厅有无证件,还要留意假造、租赁证件的行为

之前在查看中发现有部分渠道的出售人员辅导、教商户假造答应证

新京报记者从北京市食药监相关负责人处了解到,现在《网络食物监督办理办法》已进入最终的审阅存案阶段,不久将正式落地

市食药局官网已敞开餐饮服务答应企业信息查询进口,渠道可查询到北京一切正规餐饮单位的称号、地址、餐饮服务答应证编号等信息,这能更好地协助渠道审阅入网餐饮商家证件的真伪,防止呈现冒用、假造

记者李栋

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